当店自慢の焼き鳥は、他店とは一線を画す大きなネタが特徴です。一口で満足感を味わえるボリュームと、肉質にこだわったジューシーで風味豊かな味わいが魅力です。新鮮な素材を使い、丁寧に焼き上げた焼き鳥は、外は香ばしく、中は柔らかく仕上がっています。ぜひ、その大きさと美味しさをご体験ください。お客様に満足していただける自信作です。

当店の焼き鳥は、水分を逃がさず、外は香ばしくカリッと、中は口の中で溶けるようなジューシーさを感じられる焼き方にこだわりを持って一本ずつ焼き上げております。良質な素材を使用し、焼き網の高温で丁寧に焼き上げることで、カリッとした食感、しっとりとしたジューシーさを実現しています◎食べるたびに広がる深い味わいと満足感を、ぜひお試しください。

備長炭を使用して焼き上げることで、特別な香りをお楽しみいただけます。備長炭は燃焼が安定し、焼き鳥に深い香りと風味を与えます。高温でじっくりと焼くことで、肉の旨みを引き出し、外はカリッと中はしっとりとした食感に仕上げます。この炭の香りとともに、焼き鳥の風味を存分に堪能してください。当店ならではの炭火焼きの美味しさを、ぜひご体験ください。

素材の鮮度と丁寧な手作りにこだわりました。肉厚でジューシーな若もも、心地よい食感のハツ、そして自家製つくねの贅沢な一品。また、鶏ささみの新鮮さが味わえる一品料理もおすすめです。直火で焼き上げた網焼き料理は、ぷりぷりの食感と柚子胡椒の爽やかな風味が魅力です。様々なお料理をお楽しみください。